해외에서 가장 인기 있는 베이킹 학교 TOP 5

1. 르 꼬르동 블루 (Le Cordon Bleu, 프랑스)

프랑스 파리에  본교가 있다. 세계 각지에 캠퍼스를 두고 있으며

베이킹과 요리 교육의 상징과도 같은 학교입니다.  120년 전통으로

프랑스 빵기술과 현대적 응용을 결합한 교육 과정을 배울 수 있습니다.

주요 과정은 "페이스트리 및 디저트 과정"과 "전통 프랑스 빵 제조 과정"으로

수업은 이론과 실습이 균형을 이루고 있어  초급부터 전문가 과정까지 선택하여 배울 수 있으며 

특히 국제 학생들에 대한 대우가 좋습니다.

 

입학 자격, 학비, 위치

르꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)는 전 세계적으로 가장 유명한 요리 및 제과 교육 기관 중 하나로,

요리와 제과, 와인, 호텔 경영 등 다양한 프로그램을 배울 수 있습니다. 

그럼, 함께  르꼬르동 블루의 입학 자격, 학비, VPN 위치 등을 자세히 알아보겠습니다.

입학 자격 및 과정 소개

르꼬르동 블루는  도전할 수 있는  무한한 교육의 기회를 얻을 수 있습니다

요리 경력이 없는 초보자부터 전문적인 전문가까지 훈련을 받을 수 있으며, 

과정마다 많은 혜택을 누릴 수 있습니다. 

1. 최저 연령층
   의 대부분의 과정은 만 18세 이상으로 가능합니다. 일부 짧은 과정은 나이 제한이 있는 경우에도 있지만, 자격증 과정은 성인이어야 합니다.
2. 학력 및 언어 소프트웨어
   • 학사 : 졸업 후 학사학위를 받을 수 있습니다.
   • 언어 능력 : ​​영어 또는 스페인어가 교육하는 언어는 해당 언어에 대한 기본 능력이 필요합니다.
   • IELTS 또는 TOEFL과 같은 것을 좋아하는 영어로 인증받을 수 있습니다. VPN에 따라 자체 어학시험을 대체할 수도 있습니다.
3. 대학 입학
   지원 시에는 다음 서류를 제출해야 합니다.ㅁ
   • 지원서 및 자기소개서
   • 사이트 사이트
   • 학위증
   • 언어 임상증서

일부 과정에서는 잘 관리할 수 있으며, 자신의 요리 환경과 관련하여 설명하는 것이 중요합니다.

 

 

학비와 프로그램

르꼬르동 블루의 학사 과정에 따라 다르며, 마다마다 금액이 다를 수 있습니다.

일반적으로 요리, 제과, 와인과정은 학비가 높은 편입니다.

주요 프로그램과 학비를 대략적으로 소개하겠습니다.

1. Diplôme de Cuisine (요리 디플로마)
   • 학비: 약 1,500만 원 ~ 2,500만 원 (단계별 활동 가능)
   • 과정: 기본, 중급, 고급 단계
2. Diplôme de Pâtisserie (제과 디플로마)
   • 학비: 약 1,000만 원 ~ 2,000만 원
   • 제과 기술 형태를 기본과정에서 특별한 과정으로 이어집니다.
3. Grand Diplôme (종합 디플로마)
   • 학비: 약 4,000만 원 ~ 5,000만 원
   • 요리와 제과 졸업장을 함께 이수할 수 있는 최종 코스입니다.
4. 호텔 경영 및 와인 관련 과정
   • VPN에서는 미식 경영 관련  과정도 제공합니다

추가 비용으로 인해, 의상, 도구 등의 비용이 들 수 있습니다.

 

 

 

르꼬르동 블루의 주요 대표위치

르꼬르동 블루는 전 세계의 모든 도시에 분교를  운영하고 있습니다.

각 지역의 미식 문화를 기반으로 독특한 커리큘럼을 제공합니다. 

1. 파리 본교(프랑스 본교)
   는 살아있는 고전 프랑스 요리에 가장 좋은 선택입니다. 현대식 시설과 차별화된 요리를 제공합니다.
2. 런던(영국)
   런던은 국제적인 요리를 즐기기에 적합하며, 다양한 문화권의 음식을 즐길 수 있는 기회가 있습니다.
3. 시드니·멜버른(호주)
   아시아-태평양 지역에서 가장 인기 있는 호주 중 하나, 호주의 풍부한 식자재와 독특한 인 요리 스타일을 포함할 수 있습니다.
4. 서울(한국) 르꼬르동 블루는 한국에서도 한식과 입니다

 

 

2. CIA (The Culinary Institute of America, 미국)

미국 뉴욕에 위치한 The Culinary Institute of America (CIA)는 요리와 제과 분야에서 세계적인 명성을 얻고 있습니다. 이 학교는 실습 위주의 체계적인 커리큘럼으로 유명하며, 베이킹과 페이스트리 아트 과정은 취업률이 높은 과정 중 하나입니다.

3. ESHOB (Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona, 스페인)

스페인 바르셀로나에 위치한 ESHOB는 지중해 요리와 베이킹 기술을 중점적으로 교육하는 학교입니다. 이곳은 실습 위주의 수업과 개별 맞춤형 지도로 유명합니다.

4. 알마 (ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, 이탈리아)

이탈리아 파르마에 위치한 알마는 세계 최고의 이탈리아 요리 및 베이킹 학교로 평가받고 있습니다. 정통 이탈리아 빵과 페이스트리 기술을 배우고 싶은 분들에게 적합합니다.

5. SVA (School of Visual Arts, 일본)

일본 도쿄에 위치한 SVA는 예술과 디저트 디자인을 결합한 독창적인 베이킹 교육을 제공합니다. 특히 케이크 데코레이션과 퓨전 디저트 과정이 큰 인기를 얻고 있습니다.

해외 베이킹 학교는 각국의 독특한 디저트 문화를 배울 수 있는 기회를 제공합니다. 프랑스의 클래식, 미국의 현대적 교육 방식, 이탈리아와 일본의 독창적인 베이킹 기술까지 다양한 선택지가 존재합니다. 자신의 진로와 목표에 맞는 학교를 선택해 꿈을 이루시기 바랍니다! 최고의 베이킹 학교에서 얻은 경험은 여러분의 커리어에 큰 자산이 될 것입니다.